Recipe Type: Primi piatti

Capunti di grano arso con carciofi e gamberi - la cucina pugliese

Capunti di grano arso con carciofi e gamberi

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Ancora una volta i carciofi protagonisti di un primo piatto ricco e invitante: i Capunti di grano arso con carciofi e gamberi! I Capunti di grano arso con carciofi e gamberi è un primo piatto facile da preparare, con un abbinamento gustoso che esalta una pasta tipica pugliese: I Capunti! Colorata e ...

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Pasta al forno con sugo di melanzane e scamorza affumicata - la cucina pugliese

Pasta al forno con sugo di melanzane e scamorza affumicata

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La domenica è un giorno speciale, di festa!  Il giorno dove spesso e volentieri lasagna o pasta al forno regna sulla tavola!  Per questo propongo una speciale pasta al forno: Pasta con sugo di melanzane e scamorza affumicata!  La Pasta al forno con sugo di melanzane e scamorza affumicata è ...

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Pasta con zucchine e salsiccia - la cucina pugliese

Pasta con zucchine e salsiccia

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Se siete alla ricerca di un primo piatto semplice ma estremamente ricco di gusto vi propongo La Pasta con zucchine e salsiccia: Una vera esplosione di sapori! La Pasta con zucchine e salsiccia è un primo piatto ricco, saporito e che prevede una cottura molto veloce e povera di grassi aggiunti, ...

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Orecchiette con cime di rapa e pancetta - la cucina pugliese

Orecchiette con cime di rapa e pancetta

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Come è noto, le Orecchiette con le cime di rapa sono un piatto tipico della cucina pugliese. Di esso esistono numerose varianti sia locali che familiari e, sebbene la più conosciuta sia quella con le acciughe, anche le altre possono risultare altrettanto gustose e appetitose.  Per questo motivo…vi propongo le Orecchiette ...

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Lasagne con ricotta e provola - la cucina pugliese

Lasagne con ricotta e provola

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Uno dei piatti tipici delle domeniche pugliesi sono le Lasagne con ricotta e provola! Le Lasagne con ricotta e provola è una pietanza tipica barese, tipica dei pranzi domenicali e delle grandi feste. Semplice da preparare e veloce nell’esecuzione…è un piatto profumato, appetitoso e sorprendente, il cui amalgama di sapori lascerà tutti ...

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Paccheri con cozze e pangrattato - la cucina pugliese

Paccheri con cozze e pangrattato

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Un primo piatto saporito che farà impazzire i vostri ospiti: sono i Paccheri con cozze e pangrattato! I Paccheri con cozze e pangrattato è una vera goduria per la vista ed il palato. Semplice nella preparazione e veloce nei tempi di cottura…è un primo piatto che si presta bene ad aprire un ...

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Pasta con tonno e philadelphia - la cucina pugliese

Pasta con tonno e philadelphia

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Se la semplicità in cucina è ciò che state cercando, la Pasta con tonno e philadelphia è il piatto che fa per voi e anche per i vostri ospiti, che rimarranno senz’altro entusiasti dopo aver assaggiato una pietanza così semplice ma dal sapore assolutamente gustoso! La Pasta con tonno e philadelphia è, infatti, un ...

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Triddi (pasta tipica pugliese) - la cucina pugliese

Triddi (pasta tipica pugliese)

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Tra le specialità che ci regala la Puglia ci sono i Triddi! I Triddi sono una pasta tipica pugliese fatti a base di semola di grano duro, uova e formaggio grattugiato, quindi ingredienti poveri ma ricchissimi di sapore.  L’impasto lo si lavora a sbriciolarne tra le dita, oppure ridotto a ...

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Pasta con zucchine e philadelphia - la cucina pugliese

Pasta con zucchine e philadelphia

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Un primo piatto veloce ma ricco di gusto e molto particolare, ottimo per qualsiasi occasione: è la Pasta con zucchine e philadelphia! La Pasta con zucchine e philadelphia è un primo piatto semplice da preparare, per un pranzo o una cena veloce ma di grande effetto. Un abbinamento, quello delle zucchine e ...

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Pasta al forno con piselli prosciutto cotto e besciamella - la cucina pugliese

Pasta al forno con piselli prosciutto cotto e besciamella

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Un vero e proprio classico, molto amato anche dai più piccoli per il suo sapore semplice ma intenso: è la Pasta al forno con piselli prosciutto cotto e besciamella! La Pasta al forno con piselli prosciutto cotto e besciamella è davvero un primo piatto molto semplice e veloce da preparare, adatto a chi ...

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