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Recipe Type: Primi piatti

Pasta con zucchine, pomodorini e zafferano - la cucina pugliese

Pasta con zucchine, pomodorini e zafferano

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Avete voglia di preparare rapidamente un gustoso e colorato primo piatto ma non sapere cosa scegliere? Ecco la “Pasta con zucchine, pomodorini e zafferano“! La pasta con zucchine, pomodorini e zafferano è un piatto semplice da preparare, saporito, leggero e soprattutto economico. E’ una ricetta irresistibile da portare in tavola, ideale per chi ha ...

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Riso, patate e cozze - la cucina pugliese

Riso, patate e cozze

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Uno dei piatti della tradizione pugliese è il Riso, patate e cozze! Riso, patate e cozze è una gustosa specialità della cucina pugliese, tipica della città di Bari ma viene fatta, secondo la tradizione propria di ogni famiglia, in tutta la Puglia. E’ un piatto unico e viene di solito chiamato “tiella di riso, ...

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Sugo al pomodoro fresco - la cucina pugliese

Sugo al pomodoro fresco

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Uno dei grandi classici della cucina mediterranea è il “Sugo al pomodoro fresco“!  È un condimento semplice e gustoso, ancor di più se preparato nel periodo di luglio-agosto, quando i pomodori sono saporiti e profumati. E’ proprio con questi pomodori maturi al punto giusto che vengono realizzate le migliori conserve ...

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Fusilli alla genovese light - la cucina pugliese

Fusilli alla genovese light

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Avete voglia di un piatto ricco di gusto ma light? Allora vi propongo un primo piatto che potrebbe fare al caso vostro: I FUSILLI ALLA GENOVESE LIGHT! Il sugo alla genovese è uno dei condimenti per la pasta più celebri e tradizionali della cucina napoletana, anche se il nome farebbe ...

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Spaghetti al sugo di gamberoni - la cucina pugliese

Spaghetti al sugo di gamberoni

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Ecco una ricetta super speciale e super squisito: Spaghetti al sugo di gamberoni! Gli spaghetti al sugo di gamberoni è classico della cucina italiana. E’ un primo piatto di pesce buonissimo e adatto in ogni occasione. Facile e veloce da preparare, è un piatto che regala soddisfazione a chi lo assaggia! Questo ...

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Risotto con misto di mare surgelato - la cucina pugliese

Risotto con misto di mare surgelato

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Avete voglia di un risotto ma non sapete quale? Vi do io un idea semplice e al tempo stesso veloce da preparare: Il Risotto con misto di mare surgelato! Risotto con misto di mare surgelato è un primo piatto facile e veloce da preparare, soprattutto se non si ha il tempo di ...

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Risotto alle fragole - la cucina pugliese

Risotto alle fragole

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Avete ospiti a pranzo e volete stupirli con un risotto originale, di sicuro effetto scenografico e dal sapore agrodolce? Il Risotto alle fragole è un ottima soluzione! Il Risotto alle fragole è il primo piatto perfetto per chi non teme di osare a tavola sperimentando abbinamenti inconsueti e lasciandosi tentare da nuovi orizzonti gastronomici.  ...

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Lasagne con polpettine - la cucina pugliese-

Lasagne con polpettine

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Una ricetta davvero tanto speciale che non può mancare nei giorni di festa! Di cosa sto parlando? Delle Lasagne con polpettine! Le Lasagne con polpettine sono una vera e propria delizia per il palato. Una ricetta della vera tradizione italiana, preparato generalmente dalle nonne! Sono un primo piatto ricco e sostanzioso ...

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Pasta al forno con cavolfiore - la cucina pugliese--

Pasta al forno con cavolfiore

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Oggi vi propongo una ricettiva davvero buona: Pasta al forno con cavolfiore! La Pasta al forno con cavolfiore è una ricetta saporita grazie al sugo preparato con il cavolfiore..un condimento molto leggero, sia per quanto concerne la sua consistenza, sia per quanto riguarda il sapore. Molto spesso si prepara la ...

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Pastina con il formaggino - la cucina pugliese

Pastina con il formaggino

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Oggi vi propongo una ricetta di mille ricordi e mille emozioni, che ogni bambino custodisce e che adora: la pastina al formaggino! La pasta con il formaggino , come appena detto, è uno dei primi ricordi culinari di ogni bambino…io l’ho sempre amata! 🙂 E nonostante gli anni passino….la mangio tutt’ora! ...

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