Recipe Type: Minestre e zuppe

Cicerchie alla pizzaiola - la cucina pugliese

Cicerchie alla pizzaiola

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L’inverno è il periodo migliore per assaporare una zuppa! Per questo oggi propongo un piatto nutriente, gustoso e light: Le Cicerchie alla pizzaiola! Le Cicerchie alla pizzaiola è una zuppa davvero deliziosa, genuina e sana…dove i legumi vengono esaltati da un sugo alla pizzaiola davvero saporito. Ma…cosa sono le cicerchie? Le cicerchie sono un ...

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Zuppa di patate e funghi al timo - la cucina pugliese

Zuppa di patate e funghi al timo

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In una fredda giornata invernale cosa c’è do meglio di una Zuppa di patate e funghi? La Zuppa di patate e funghi è una deliziosa e calda minestra rustica semplice da preparare e tanto genuina! E’ una ricetta poco calorica, e si adatta bene in apertura di un pasto, oppure come piatto unico, ...

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Vellutata di patate e finocchi - la cucina pugliese

Vellutata di patate e finocchi

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Se siete in cerca di una vellutata che regali piacevoli sensazioni al palato e al vostro organismo, la Vellutata di patate e finocchi è perfetta per voi! La Vellutata di patate e finocchi è una vellutata Depurativa e Anti-gonfiore.. semplice da preparare, molto buona e leggera… ideale da gustare dopo le feste ...

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Zuppa di farro e fagioli - la cucina pugliese

Zuppa di farro e fagioli

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Una zuppa ottima da gustare bollente: è la Zuppa di farro e fagioli! La Zuppa di farro e fagioli è un primo piatto corposo, ricco e nutriente che combina alla perfezione i carboidrati con le proteine. A base di farro perlato, fagioli borlotti, passata di pomodoro… la zuppa di farro e fagioli è un ...

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Zuppa di patate e borlotti - la cucina pugliese

Zuppa di patate e borlotti

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Durante la stagione autunnale e invernale cosa c’è di meglio di una calda e gustosa zuppa! Oggi vi  propongo la Zuppa di patate e borlotti! La zuppa di patate e borlotti è di un piatto rustico molto gustoso, nutriente e completo. La preparazione è semplice e, se accompagnata da croccanti fette ...

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Vellutata di zucca e carote - la cucina pugliese

Vellutata di zucca e carote

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Cosa c’è di meglio, nelle sere autunnali, che degustare una vellutata calda e gustosa? Ecco una delicata Vellutata di zucca e carote! LaVellutata di zucca e carote è una morbida crema dal sapore semplice e genuino. La base è di carote e zucca …perciò una zuppa tutta arancio 🙂  colore ...

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Zuppa di cozze alla tarantina - la cucina pugliese

Zuppa di cozze alla tarantina

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Un piatto di mare, invitante e profumato, secondo la buona tradizione tarantina: è la Zuppa di cozze alla tarantina! La Zuppa di cozze alla tarantina è uno dei piatti tipici della cucina pugliese! E’ una ricetta semplice e gustosa… La preparazione somiglia molto a quella di una tradizionale zuppa ed è solitamente ...

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Zuppa di pane alla pugliese - la cucina pugliese

Zuppa di pane alla pugliese

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Spesso si dice che i piatti più semplici sono i più buoni… Questa ricetta ne è un esempio: la Zuppa di pane alla pugliese! La Zuppa di pane alla pugliese è una zuppa calda e gustosa di origini contadine. Nonostante venga preparata da anni, ancora oggi è tanta apprezzata sia ...

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Zuppa di fagioli con l'occhio - la cucina pugliese

Zuppa di fagioli con l’occhio

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I legumi si sa, fanno bene alla nostra salute e sarebbe opportuno inserirli nella nostra dieta almeno una volta a settimana. A tal proposito, vi propongo una zuppa di fagioli con l’occhio! La zuppa di fagioli con l’occhio è una ricetta facile ed economica, che fa bene alla salute! Questi fagioli ...

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Zuppa di orzo e verdure - la cucina pugliese

Zuppa di orzo e verdure

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Una zuppa ricca di gusto e sapori: è questa la ricetta che sto per proporvi! La zuppa di orzo e verdure è un piatto sano e molto saziante ed è davvero semplice da preparare! Ma parliamo un attimo del protagonista di questa zuppa: l’Orzo! L’orzo è un cereale incredibilmente versatile, con un sapore ...

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