Recipe Type: Dolci
Stella di pasta sfoglia alla nutella
Se volete puntare su di un dolce scenografico e di sicuro impatto visivo la Stella di pasta sfoglia alla nutella è perfetta per voi! 🙂 La Stella di pasta sfoglia alla nutella è un dolce non solo buonissimo e semplicissimo da preparare, ma anche dall’aspetto incantevole, che affascina grandi e piccini. E’ ...
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Dolcetti di pasta di mandorle
Un classico della pasticceria secca pugliese sono i Dolcetti di pasta di mandorle! I Dolcetti di pasta di mandorle, chiamati anche “Pasta reale” (“pàst riòl” o “Pasta ti mennuli” in dialetto), sono dei dolcetti piccoli, teneri e gustosi prodotti con le mandorle locali… particolarmente indicate per essere usate in pasticceria. Semplici da ...
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Pasta frolla integrale
La Pasta frolla è una delle ricette di base della Pasticceria Italiana. Questa che sto per proporvi è la della Pasta frolla integrale, una versione che vi permetterà di realizzare una dolci leggeri, equilibrati ma gustosi! 🙂 La pasta frolla integrale è semplice da realizzare e veloce. Può essere utilizzata come ...
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Purceddhruzzi
Uno dei dolci natalizi più caratteristici del Salento sono i Purceddhruzzi. Questi dolci, con origini che risalgono al periodo del Medioevo, sono una presenza imprescindibile nelle tavole delle famiglie salentine durante le festività natalizie. Il loro nome, “Purceddhruzzi”, deriva dalla loro forma che ricorda dei piccoli porcellini. In questo articolo, ...
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Sfogliatine alla marmellata
Siete alla ricerca di golosi dolcetti di pasta sfoglia? Ecco le Sfogliatine alla marmellata! Le Sfogliatine alla marmellata sono degli scrigni deliziosi di pasta sfoglia che racchiudono un morbido ripieno di marmellata. Una bella spennellata di tuorlo d’uovo per colorarle ed una spolverizzata di zucchero di canna per renderle più sfiziose. Il risultato? Delle ...
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Stelle di pasta sfoglia
Siete alla ricerca di un dolcetto a tema natalizio ma non sapere cosa preparare? Ecco a voi le Stelle di pasta sfoglia! Le Stelle di pasta sfoglia sono delle golose stelline semplicissime da realizzare e super veloci. Ottime da servite vicino ai dolci classici delle feste natalizie oppure quando si ha ...
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Ostie ripiene
Un dolce tipico della tradizione pugliese sono le Ostie ripiene! Le Ostie ripiene sono un dolce tipico del Comune di Monte Sant’ Angelo (FG). Conosciute in dialetto pugliese come “ostie chjène“, sono composte da due cialde ovali di ostia farcite con un ripieno di mandorle tostate, caramellate con zucchero e ...
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Pitteddhe salentine
Nella vasta e affascinante tradizione culinaria del Salento, una delle perle nascoste è rappresentata dalle Pitteddhe, dei dolci natalizi che stuzzicheranno la tua curiosità. Questi squisiti dolcetti, con una storia che affonda le radici nella vita contadina, sono crostatine a forma di stella con una gustosa marmellata al loro interno. ...
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Marzapane pugliese
Tra i dolci della tradizione pugliese ecco i biscotti Marzapane! Il Marzapane pugliese è un prodotto particolare del territorio murgiano, preparato e richiesto soprattutto nel periodo prenatalizio. Somiglia nell’aspetto al marzapane prodotto nel resto d’Italia, ma questi son davvero eccezionali! 🙂 Sono facili da preparare e si conservano parecchio tempo all’interno di ...
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Tartufi al cioccolato
Voglia di dolcetti facili da preparare ma gustosi? Ecco i Tartufi al cioccolato! I tartufi di cioccolato sono dei deliziosi cioccolatini facilissimi da preparare e tanto veloci. Sono realizzati con pochi ingredienti e sono perfetti come alternativa al solito dessert. Sono proprio perfetti per concedersi una dolce coccola! 🙂 I tartufi al ...
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Rita
Nata in Puglia, precisamente nel Salento. "L’ingrediente segreto di questo blog è l’Amore! Credo che senza passione e amore, in cucina, nessun piatto possa essere perfetto. E senza’altro la genuinità, che da sempre caratterizza la mia esistenza!"
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