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Recipe Type: Dolci

Zeppole di San Giuseppe - la cucina pugliese--

Zeppole di San Giuseppe

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Un dolce tipico dell’Italia meridionale sono le Zeppole di San Giuseppe! Le Zeppole di San Giuseppe sono golose ciambelle di pasta choux (la stessa dei profiteroles) farcite con crema pasticcera consumate in origine nel mese di marzo, precisamente il 19 in occasione della festa di San Giuseppe, la festa del papà. Spostandosi nel ...

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Ciambella zebrata - la cucina pugliese

Ciambella zebrata

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Avete voglia di un dolce veloce da preparare e al tempo stesso goloso? Allora non potete perdervi questa ricetta davvero squisita: la Ciambella zebrata! La Ciambella zebrata è un dolce buonissimo e molto soffice adatto sia per la prima colazione che per una merenda di gusto!  La sua particolarità è il ...

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Crostata con crema all'arancia - la cucina pugliese

Crostata con crema all’arancia

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Se adorate la frutta e siete alla ricerca di un dolce da preparare, la Crostata con crema all’arancia può essere un ottima soluzione! La Crostata con crema all’arancia è un delizioso dolce di pasta frolla con una profumata e gustosa crema all’arancia.  Un dolce unico dal profumo intenso ma dal ...

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Sbriciolata alla nutella - lacucinapugliese--

Sbriciolata alla nutella

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A volte le ricette più semplice sono quelle più buone e golose! E’ il caso della Sbriciolata alla nutella! La Sbriciolata alla nutella è una delle varianti più apprezzate della classica sbrisolona.  E’ un dolce golosissimo realizzata con una particolare pasta frolla, che non si compatta, ma si presenta sotto forma ...

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biscotti di kamut all'arancia e cioccolato - la cucina pugliese

Biscotti di kamut all’arancia e cioccolato

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Profumo di biscotti…profumo di felicità! 🙂 E questi biscotti ne sono l’esempio: I Biscotti di kamut all’arancia e cioccolato!  I Biscotti di kamut all’arancia e cioccolato sono dei biscotti SENZA UOVA E SENZA BURRO, perciò molto più leggeri e light. perfetti se avete un occhio sempre attento alla linea ma non volete rinunciare alla ...

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Torta mimosa all'ananas - la cucina pugliese

Torta mimosa all’ananas

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La ricetta del dolce tradizionale per la Festa della donna: La Torta mimosa all’ananas. La torta mimosa all’ananas è il classico dessert per eccellenza che viene preparato in corrispondenza della festa della donna, ovvero l’ 8 marzo! E’ un dolce di effetto scenografico, ricoperto di pezzetti di pan di spagna che ricordano un ...

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Torta di mele senza burro - la cucina pugliese

Torta di mele senza burro

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Oggi vi propongo una torta speciale: la Torta di Mele Senza Burro! Si tratta di un dolce leggero, senza burro ma dal gusto delicato perfetto per colazioni e merende! ˙·٠•●♥ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ♥●•٠·˙ La Mela è un frutto dalle tantissime virtù e proprietà! Contiene molta acqua e da senso di sazietà quindi è indicata per le diete dimagranti. Fornisce zuccheri, costituiti da fruttosio, l’unico zucchero con un basso ...

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Cornetti morbidi senza burro e senza uova - la cucina pugliese

Cornetti morbidi senza burro e senza uova

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Siete alla ricerca di dolcetti leggeri ma gustosi per la colazione? Ecco i Cornetti morbidi senza burro e senza uova! I Cornetti morbidi senza burro e senza uova sono dei gustosissimi dolci davvero gustosi che non avranno nulla da invidiare ai cornetti del bar se non la facile digeribilità e l’estrema leggerezza! Questi ...

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Fichi secchi con le mandorle - la cucina pugliese--

Fichi secchi con le mandorle

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I Fichi secchi con le mandorle (in dialetto chiamate “Fiche cu lle mennule” o “Ccucchiate”), sono una specialità gastronomica tutta pugliese. Sono una pietanza semplice e gustosa che consiste nell’utilizzo di fichi fatti essiccare al sole che dovranno restarci per una decina di giorni. (dovendo stare all’aperto vi consiglio di coprirli ...

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Il pasticciotto leccese - la cucina pugliese

Il pasticciotto leccese

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Il pasticciotto leccese è il simbolo del Salento! Sono dolcetti profumati che sembrano racchiudere tutto il colore e il calore del sole salentino. Il suo gusto…il suo profumo è una bontà assoluta! Se siete stati in vacanza in puglia avrete notato che la colazione tipica non prevede la classica brioches ma un ...

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