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Recipes from Ingredient: uova

Pasta al forno classica - la cucina pugliese

Pasta al forno ricetta classica

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Un primo grande classico della tradizione italiana: La pasta al forno!  La pasta al forno è un primo piatto ricco, a volte può essere addirittura servito come piatto unico!  La pasta al forno si prepara seguendo molte scuole di pensiero, ma la classica prevede la preparazione di molti strati utilizzando ...

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Torta di mele senza burro - la cucina pugliese

Torta di mele senza burro

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Oggi vi propongo una torta speciale: la Torta di Mele Senza Burro! Si tratta di un dolce leggero, senza burro ma dal gusto delicato perfetto per colazioni e merende! ˙·٠•●♥ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ♥●•٠·˙ La Mela è un frutto dalle tantissime virtù e proprietà! Contiene molta acqua e da senso di sazietà quindi è indicata per le diete dimagranti. Fornisce zuccheri, costituiti da fruttosio, l’unico zucchero con un basso ...

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panzerotti di riso - la cucina pugliese

Panzerotti di riso

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I panzerotti di riso sono è un contorno che fa impazzire davvero tutti! 🙂 Di solito i “panzerotti” sono mangiati in pizzeria nell’attesa della pizza o come pranzetto veloce se si è in giro per fare una passeggiata. Ma come da tradizione sono anche preparati la domenica come stuzzicheria da ...

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Il pasticciotto leccese - la cucina pugliese

Il pasticciotto leccese

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Il pasticciotto leccese è il simbolo del Salento! Sono dolcetti profumati che sembrano racchiudere tutto il colore e il calore del sole salentino. Il suo gusto…il suo profumo è una bontà assoluta! Se siete stati in vacanza in puglia avrete notato che la colazione tipica non prevede la classica brioches ma un ...

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Polpette fritte (purpette fritte) - la cucina pugliese-

Polpette fritte (purpette fritte)

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Un piatto tipico delle domeniche salentine sono le Polpette fritte! Le Polpette fritte, chiamate in dialetto “purpette fritte“) sono un contorno o un secondo super squisito!  Un tempo rappresentavano un lusso, una delizia che veniva preparata in poco tempo, usando ingredienti sani e genuini e quando la carne si mangiava una sola volta a settimana: la domenica. ...

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Crostata al cacao con crema pasticcera e pera

Crostata al cacao con crema pasticcera e pera

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La crostata al cacao con crema pasticcera e pera è un dolce veramente straordinario!!!! Vi assicuro che ogni morso vi conquisterà e sarà impossibile non fare il bis! Il guscio realizzato con una deliziosa frolla al cacao…la farcia è una cremosa crema pasticcera..e più leggera rispetto alla ricetta originale della crema ...

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torta san valentino - la cucina pugliese

Torta di San Valentino

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Se volete sorprendere la vostra dolce metà con un dolce romantico e tenero ecco qui La torta di San Valentino. E’ infatti un dolce super golosissimo e cioccolatosa 🙂 e non solo..anche morbidissima! E’ una torta a forma di cuore ricoperta con glassa al cioccolato altrimenti vi basterà una spolverata di ...

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Costata alla Nutella e crema al latte - la cucina pugliese

Costata alla Nutella e crema al latte

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La crostata alla nutella e crema al latte è un dolce irresistibile: è impossibile non resistere! 🙂 Ad ogni morso riuscirete ad assaporare ogni singolo ingrediente! 🙂 La crostata alla nutella e crema al latte è infatti il classico dolce che appena lo assaggiate cominciate a dire “mmmmm” e non smettereste mai ...

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