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Recipes from Ingredient: uova

Muffin al cioccolato e nocciole - la cucina pugliese

Muffin al cioccolato e nocciole

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I muffin al cioccolato e nocciole sono dei dolcetti davvero irresistibili! Facili e veloci da preparare..regalano davvero tanta dolcezza e gusto al palato! 🙂 Come descrivere i muffin al cioccolato e nocciole? Un tripudio di bontà realizzati con un impasto a base di cioccolato fondente e nocciole tritate…che donano quel pizzico ...

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torta morbida alla nutella - la cucina pugliese

Torta morbida alla Nutella

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Un dolce molto goloso e apprezzato soprattutto dai bambini è sicuramente la Torta morbida alla Nutella! La Nutella…chi non l’adora!!! 🙂 E quanti dolci fantastici si possono preparare con quest’ingrediente dal gusto squisito? Son davvero tantissimi! Ma io oggi voglio proporvi una torta davvero super morbida e soffice! La torta ...

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Teglia di carciofi e formaggio - la cucina pugliese

Teglia di carciofi e formaggio

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La teglia di carciofi e formaggio è un semplice contorno, un piatto davvero delizioso realizzato con pochi ingredienti! E’ un ottima ricetta per un ricco antipasto o una portata di un simpatico buffet per una festa…ma può anche rappresentare un piatto unico per gli amanti delle verdure perchè è composto da ...

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La Torta pasticciotto - la-cucina-pugliesee

Torta pasticciotto

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Un grande classico della pasticceria leccese è la “Torta pasticciotto” che rappresenta la versione grande dei classici pasticciotti, il dolce per eccellenza del Salento! La Torta pasticciotto è la regina delle torte salentine! 🙂 E’ un dolce davvero tanto goloso…ideale per accompagnare un caffè o un tè ma anche per una golosa ...

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Seppie ripiene al forno - la cucina pugliese

Seppie ripiene al forno

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Oggi vi presento una ricetta tanto amata e appetitosa: Le seppie ripiene al forno!  Le seppie ripiene al forno sono uno dei piatti più gustosi, ricchi e saporiti della tradizione gastronomica pugliese. La Puglia, infatti, è una di quelle regioni del sud Italia che permettono di gustare diverse specialità di mare ...

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Ciambella soffice di mele - la cucina pugliese

Ciambella soffice di mele

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Uno dei dolci tradizionali tanto amati ed apprezzati è la torta alle mele! Ma io oggi vi propongo una versione speciale: la Ciambella soffice di mele! La ciambella soffice di mele è un dolce davvero fantastico e fa impazzire davvero tutti! E’ una ciambella tremendamente morbida…dalla consistenza che si scioglie in bocca ...

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torta salata con ricotta e spinaci - la cucina pugliese

Torta salata con ricotta e spinaci

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La torta salata con ricotta e spinaci è un classico della cucina rustica. E’ una ricetta irresistibile che piace a tutti, anche a chi non ama la verdura. Come descrivere la torta salata con ricotta e spinaci? Un involucro di golosa pasta sfoglia che racchiude un ripieno sostanzioso fatto di ...

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Taralli glassati al limone - la cucina pugliese

Taralli glassati al limone

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Non amare i taralli…è impossibile!! Ma..oltre ai taralli salati, vi sono anche i taralli dolci..anch’essi unici! Per questo oggi vi propongo una dolce ricetta: Taralli glassati al limone!  I Taralli glassati al limone sono dei dolcetti davvero squisiti! Alla vista si presentano proprio come taralli classici però questi tarallini dolci ...

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Mustazzoli (o Mostaccioli) - la cucina pugliese

Mustazzoli (o Mostaccioli)

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Tra le specialità tipiche del Salento fanno parte i Mustazzoli! I Mustazzoli (o Mostaccioli) sono conosciuti in tutta Italia ma sono il simbolo del Salento! Sono dei biscotti al cacao glassati con un composto chiamato “naspro” ( il termine “naspro” è una voce tipicamente meridionale, derivata dal bizantino aspros = ...

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Cozze ripiene alla pugliese - la cucina pugliese

Cozze ripiene alla pugliese

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 Uno dei secondi piatti tipici pugliesi sono le “Cozze ripiene“! 🙂 Le cozze ripiene sono una specialità molto amata dai pugliesi ma non solo..anche da chi visita questa Terra fantastica! Sono un modo davvero buono di cucinare questi molluschi, ingrediente principale di molte altre ricette pugliesi! Il ripieno è fatto ...

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