Recipes from Ingredient: olive nere

Penne con panna, prosciutto e olive - la cucina pugliese

Penne con panna, prosciutto e olive

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Siete in ricerca di un primo piatto saporito e semplice da preparare? Ecco le Penne con panna, prosciutto e olive! Le Penne con panna, prosciutto e olive sono un primo piatto facile da realizzare e veloce, con un goloso condimento adatto a qualsiasi tipo di pasta, preferibilmente corta. E’ un piatto adatto a ...

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Trancio di salmone alle erbe - la cucina pugliese

Trancio di salmone alle erbe

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Trancio di salmone alle erbe: Una sfiziosa ricetta di pesce diverso dal solito, da proporre in tutte le occasioni, nel menu settimanale per tutta la famiglia come nelle cene più raffinate! Il Trancio di salmone alle erbe è un secondo piatto veloce e semplice nella preparazione che si cucina senza tanta fatica, ...

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Orata in padella con patate - la cucina pugliese

Orata in padella con patate

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Una ricetta squisita da realizzare e portare in tavola per un secondo piatto di pesce raffinato ed estremamente gustoso: l’Orata in padella con patate! L’Orata in padella con patate è un gustoso secondo piatto di pesce realizzato con orata fresca cotta in padella con patate, un saporito sugo di pomodoro e ...

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Spaghetti alla San Giuannin - la cucina pugliese

Spaghetti alla San Giuannin

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Primo piatto semplice e gustoso: Gli Spaghetti alla San Giuannin! Gli Spaghetti alla San Giuannin, o San Giuannid, è un primo piatto della cucina popolare pugliese in particolar modo della zona di Bari. Il nome deriva dall’usanza di consumarlo alla vigilia di San Giovanni, il 23 giugno, occasione in cui si organizzano feste nelle piazze ...

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Insalata Grika salentina - la cucina pugliese

Insalata Grika salentina

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Tra i piatti tipici dell’estate salentina c’è L’Insalata Grika! L’insalata Grika è un piatto freddo tipicamente salentino, un insalata ricca di sapori, gusti e colori. Rappresenta uno dei piatti tipici della cultura della Terra d’Otranto! L’Insalata Grika è nata soprattutto nei centri della Grecia Salentina, dove si parla un antico idioma ...

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Spaghetti ai sapori mediterranei - la cucina pugliese

Spaghetti ai sapori mediterranei

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Per tutti quelli che non vogliono rinunciare ad un ottimo piatto di pasta nemmeno in estate, ecco gli Spaghetti ai sapori mediterranei! Gli spaghetti ai sapori mediterranei è un primo piatto molto semplice da preparare, veloce ed economica ma soprattutto molto profumata! 🙂 E’ un primo piatto che racchiude ingredienti tipici ...

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Pucce salentine con olive - la cucina pugliese

Pucce salentine con olive

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La Puglia è ricca di tantissimi piatti stuzzicanti, dai sapori rustici e saporiti. Per questo come non parlare delle pucce salentine con olive! Le pucce salentine con olive sono uno dei simboli della gastronomia locale! Particolari panini soffici di semola tipici della tradizione Pugliese e principalmente Salentina. Si possono trovare e preparare ...

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Pitta di patate - la cucina pugliese

Pitta di patate

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Uno dei piatti tradizionale della cucina salentina è la Pitta di patate! La Pitta di patate è una pietanza davvero speciale perchè le sue origini sono quelle di una cucina povera contadina! Il termine “pitta“ deriva da “pittata o dipinta“, questo perché in origine la sua superficie prevedeva dei decori. Si ...

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Pasta alla puttanesca - la cucina pugliese

Pasta alla puttanesca

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La pasta alla puttanesca è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana ma le sue origini risalgono al sud. Sull’ origine del nome di questo delizioso sugo, varie sono le teorie e le leggende che si raccontano.. le più delle quali ci riconducono alle case di appuntamento dove, per attirare gli avventori, ...

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