Recipes from Ingredient: fecola di patate

Tette delle monache - la cucina pugliese

Tette delle monache (o sospiri pugliesi)

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Tra i dolci tipici pugliesi troviamo le TETTE DELLE MONACHE,  un dolce tipico di Altamura (BA). Le Tette delle monache, o Sospiri pugliesi, sono dei dolcetti davvero deliziosi. Il nome deriva dal fatto che questi dolcetti ricordano – nella forma – il seno di una donna. Sono dei dolcetti morbidissimi di pan ...

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Il pasticciotto leccese - la cucina pugliese

Il pasticciotto leccese

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Il pasticciotto leccese è il simbolo del Salento! Sono dolcetti profumati che sembrano racchiudere tutto il colore e il calore del sole salentino. Il suo gusto…il suo profumo è una bontà assoluta! Se siete stati in vacanza in puglia avrete notato che la colazione tipica non prevede la classica brioches ma un ...

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