Recipes from Ingredient: aceto
Zucchine alla poverella
Un piatto tipico della tradizione contadina pugliese sono le Zucchine alla poverella! Le Zucchine alla poverella è una pietanza tipica barese di origine povera, come dice il nome, ma non per questo non è un piatto delizioso, anzi. In questa portata, infatti, c’è tanta Puglia: il sole, al quale si fanno ...
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Le zucchine in agrodolce
Un contorno fresco e gustoso ideale i vostri piatti? Ottime sono le Zucchine in agrodolce! Le zucchine in agrodolce sono tra le numerose modalità per preparare in un modo semplice e delizioso le zucchine! E’, infatti, una tipologia di cottura e conservazione che viene soprattutto utilizzata nell’Italia settentrionale ed è molto ...
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Melanzane grigliate
Nella ricca tradizione culinaria della Puglia, le Melanzane Grigliate occupano un posto di rilievo come contorno estivo amato da tutti. Questi ortaggi deliziosi incarnano il gusto e la freschezza della stagione estiva, offrendo un’esperienza culinaria semplice ma indimenticabile. La Semplicità delle Melanzane Grigliate Le melanzane grigliate sono un contorno estivo ...
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Lampascioni lessi
Un piatto molto gustoso della tradizione gastronomica pugliese sono i Lampascioni lessi! Alla maggior parte degli italiani, i lampascioni sono un ortaggio pressoché sconosciuto. Vengono utilizzati per realizzare svariate ricette che vanno da antipasti stuzzicanti, a secondi sostanziosi e saporosi e anche primi piatti golosi e fragranti. Hanno un sapore leggermente ...
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Rita
Nata in Puglia, precisamente nel Salento. "L’ingrediente segreto di questo blog è l’Amore! Credo che senza passione e amore, in cucina, nessun piatto possa essere perfetto. E senza’altro la genuinità, che da sempre caratterizza la mia esistenza!"
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