Recipes From Cuisine: cucina italiana
Zuppa di fagioli neri
Cosa c’è di più buono di una calda e gustosa zuppa di fagioli neri? La zuppa di legumi è proprio l’ideale per un pasto saporito, sano e bilanciato. Come gli altri legumi, anche i fagioli neri sono davvero ottimi per la salute in quanto ricchissimi di antiossidanti, importanti nella prevenzione ...
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Brodo di pollo
Il brodo di pollo è una ricetta genuina e di base della nostra cucina, facilissimo da preparare e che si presta a mille ricette, da base per i tortellini o pastina in brodo o come aggiunta a piatti di carne per dare un sapore piu’ deciso. Con lo stesso procedimento potete ...
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Crostata con crema all’arancia
Se adorate la frutta e siete alla ricerca di un dolce da preparare, la Crostata con crema all’arancia può essere un ottima soluzione! La Crostata con crema all’arancia è un delizioso dolce di pasta frolla con una profumata e gustosa crema all’arancia. Un dolce unico dal profumo intenso ma dal ...
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Risotto alla milanese
La tradizione italiana è ricca di ricette che hanno come protagonista il riso! Fra i grandi classici, non può mancare Il Risotto alla milanese! Il Risotto alla milanese è un primo piatto tipico della gastronomia lombarda, in particolare di quella milanese, le cui origini, alquanto dubbie, pare risalgano a fine ...
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Cornetti salati mozzarella e pomodoro
I cornetti salati con mozzarella e pomodoro sono degli stuzzichini davvero semplici e veloci da preparare. Sono sfiziosissimi e piaceranno di sicuro ai bambini, perfetti per le feste di compleanno, come snack e da proporre agli aperitivi con gli amici, per buffet, come merenda salata nel pomeriggio oppure ottimi anche da asporto ...
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Pasta e fagioli
Tra i tesori della cucina della nostra penisola, la Pasta e Fagioli emerge come un autentico gioiello. Questo primo piatto, simbolo della tradizione rurale, ha conquistato il palato di tutto il mondo. Il Piatto Globale La Pasta e Fagioli è un inno alla semplicità e al gusto! Durante le stagioni ...
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Caponata leggera di melanzane
Oggi vi presento un piatto molto saporito, un piatto tipicamente siciliano: la caponata! Si tratta di un tripudio di verdure in cui le melanzane ne rappresentano l’ingrediente principale. Generalmente, nella caponata, le melanzane vanno fritte: visto che io, però, non vado molto d’accordo con l’olio ho pensato di suggerirvi la ...
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Polpettone con prosciutto cotto e fontina
Il polpettone è un secondo piatto della tradizione, amato in tutto il mondo, ottimo sia farcito che al sugo. In questa ricetta ve lo propongo con un ripieno di prosciutto cotto e fontina! Il Polpettone con prosciutto cotto e fontina è un piatto semplice da preparare ma soprattutto molto saporito, ...
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Pasta con crema di broccoli e stracchino
Un piatto tanto semplice quanto appetitoso: la Pasta con crema di broccoli e stracchino! Bastano pochi ingredienti per creare un piatto che possa donare gustosi momenti..e la Pasta con crema di broccoli e stracchino è una di quelle che regalano un piatto saporito! Ottimo in ogni occasione.. è un piatto perfetto ...
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Pisellini con prosciutto cotto
I pisellini con prosciutto cotto è sicuramente uno dei contorni più apprezzati e conosciuti e amato anche dai bambini! La ricetta è veloce e molto facile da preparare, e rappresenta un ottima soluzione anche per cene con gli amici, cucinandoli in poco tempo! Potrete scegliere i pisellini tra quelli surgelati ...
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Rita
Nata in Puglia, precisamente nel Salento. "L’ingrediente segreto di questo blog è l’Amore! Credo che senza passione e amore, in cucina, nessun piatto possa essere perfetto. E senza’altro la genuinità, che da sempre caratterizza la mia esistenza!"
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