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Salsiccia a punta di coltello
Tra i prodotti tipici della Puglia c’è la Salsiccia a punta di coltello! La Salsiccia a punta di coltello è un insaccato dalla tradizione antica ottenuta da pezzi pregiati di carne magra di suino. Si presenta di colore rosso cupo nella parte magra con screziature bianche dovute al lardo, ha odore intenso e aromatico, sapore ... more
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