Porridge di avena
“Fa che il cibo sia la tua medicina e la medicina sia il tuo cibo.” (Ippocrate) ˙·٠•●♥ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ♥●•٠·˙ Un alimentazione sana è importante per la salute di ogniuno di noi. Per questo l’alimentazione deve essere bilanciata o equilibrata! Per alimentazione bilanciata o equilibrata si intende un modo di alimentarsi corretto sia ... more
Read moreMarzo: la magia della primavera
Marzo è un mese ricco di vita perchè è il mese di una delle stagioni più belle: La primavera! ❀ La primavera è il risveglio della terra. Perciò prepariamoci alla primavera imparando ad attenderla! Io come l’aspetto? In ogni angolo della mia casa metto in un vaso i fiori di ciliegio. ... more
Read more8 Marzo: Festa della donna!
“La donna uscì dalla costola dell’uomo, non dai piedi per essere calpestata, non dalla testa per essere superiore ma dal lato, per essere uguale, sotto il braccio per essere protetta, accanto al cuore per essere amata.” (William Shakespeare) ˙·٠•●♥ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ♥●•٠· La Donna…è la vera forza della natura! Come poter descrivere ... more
Read moreLa dieta vegana (vegan)
Nel mio articolo pubblicato “La cucina tra tradizione e modernità” ho parlato di come la cucina, nel corso degli anni, ha sviluppato delle innovazioni nel campo delle tecnologie alimentari grazie allo sviluppo economico. Ciò ha portato ad ampliare i diversi metodi di preparazione culinaria! Per questo ho elencato le varie cucine (come ... more
Read moreLe orecchiette pugliesi
Nonostante il tempo passi, molta gente va alla ricerca dei “vecchi sapori” e le ricette della nonna che sembravano ormai dimenticate nel cassetto del comò ora vengono esibite, da un pò di tempo a questa parte, come fatto di cultura, come argomento di storia, come segno di una civiltà, la ... more
Read moreLa colazione!
Le giornate dovrebbero iniziare con un abbraccio, un bacio, una carezza e un caffè. Perché la colazione deve essere abbondante. (Charles M. Schulz) Drrriinn….ecco che il suono della sveglia ci riporta nella realtà…e un nuovo giorno è arrivato! L’idea di lasciare il letto è spesso difficile: abbandonare il letto caldo, ... more
Read moreLa cucina tra tradizione e modernità
La cucina è una forma di cultura perché riassume molti aspetti della vita di un popolo perchè nè rispecchia i suoi costumi, le vicende storiche, l’organizzazione sociale.. elementi dei quali i cambiamenti climatici e la natura ne sono stata la causa di evoluzione. Questo cambiamento ha portato all’evolversi della vita ... more
Read moreSan valentino: una dolce e golosa sorpresa…
San valentino: una dolce e golosa sorpresa… Mancano davvero pochi giorni ad una delle ricorrenze più desiderate dai cuori innamorati: San valentino! 🙂 E la domanda che più sorge spontanea è: COSA POSSO REGALARE AL MIO PARTNER? E’ sempre un vero dilemma..diciamoci la verità! 🙂 ..perchè si vorrebbe trovare quel qualcosa ... more
Read moreChe cosa mangiamo davvero?
L’Alimentazione è importante per la salute di ogni persona. Essa, infatti, fornisce al nostro corpo l’energia e i “mattoni” indispensabili alla vita e non solo. Mangiare sano ed equilibrato, infatti, dovrebbe essere la scelta da fare e intraprendere se si vuol stare bene. Attraverso una corretta alimentazione si può aiutare il proprio ... more
Read moreProfumi e sapori pugliesi
Ogni paese racconta la sua storia. Ogni paese ha la sua tradizione, i suoi usi e costumi che se ognuno di noi andassimo a scavare rimarremo sorpresi. Proprio come è successo a me, grazie al legame profondo che lega me e mio zio..che mi ha cresciuta affettuosamente e che mi ... more
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Rita
Nata in Puglia, precisamente nel Salento. "L’ingrediente segreto di questo blog è l’Amore! Credo che senza passione e amore, in cucina, nessun piatto possa essere perfetto. E senza’altro la genuinità, che da sempre caratterizza la mia esistenza!"
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