Chef lacucinapugliese
All Recipes and Posts by lacucinapugliese
Le orecchiette pugliesi
Nonostante il tempo passi, molta gente va alla ricerca dei “vecchi sapori” e le ricette della nonna che sembravano ormai dimenticate nel cassetto del comò ora vengono esibite, da un pò di tempo a questa parte, come fatto di cultura, come argomento di storia, come segno di una civiltà, la ... more
Read moreLa colazione!
Le giornate dovrebbero iniziare con un abbraccio, un bacio, una carezza e un caffè. Perché la colazione deve essere abbondante. (Charles M. Schulz) Drrriinn….ecco che il suono della sveglia ci riporta nella realtà…e un nuovo giorno è arrivato! L’idea di lasciare il letto è spesso difficile: abbandonare il letto caldo, ... more
Read moreLa cucina tra tradizione e modernità
La cucina è una forma di cultura perché riassume molti aspetti della vita di un popolo perchè nè rispecchia i suoi costumi, le vicende storiche, l’organizzazione sociale.. elementi dei quali i cambiamenti climatici e la natura ne sono stata la causa di evoluzione. Questo cambiamento ha portato all’evolversi della vita ... more
Read moreSan valentino: una dolce e golosa sorpresa…
San valentino: una dolce e golosa sorpresa… Mancano davvero pochi giorni ad una delle ricorrenze più desiderate dai cuori innamorati: San valentino! 🙂 E la domanda che più sorge spontanea è: COSA POSSO REGALARE AL MIO PARTNER? E’ sempre un vero dilemma..diciamoci la verità! 🙂 ..perchè si vorrebbe trovare quel qualcosa ... more
Read moreChe cosa mangiamo davvero?
L’Alimentazione è importante per la salute di ogni persona. Essa, infatti, fornisce al nostro corpo l’energia e i “mattoni” indispensabili alla vita e non solo. Mangiare sano ed equilibrato, infatti, dovrebbe essere la scelta da fare e intraprendere se si vuol stare bene. Attraverso una corretta alimentazione si può aiutare il proprio ... more
Read moreProfumi e sapori pugliesi
Ogni paese racconta la sua storia. Ogni paese ha la sua tradizione, i suoi usi e costumi che se ognuno di noi andassimo a scavare rimarremo sorpresi. Proprio come è successo a me, grazie al legame profondo che lega me e mio zio..che mi ha cresciuta affettuosamente e che mi ... more
Read moreMi presento
Impara a cucinare, prova nuove ricette, impara dai tuoi errori, non avere paura, ma soprattutto divertiti. (Julia Child) ˙·٠•●♥ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ♥●•٠·˙ Rita Caputo è nata il 5 Agosto del 1994 in Puglia, precisamente nel Salento. E’ figlia di una casalinga e di un ausialiario ospedaliero. Ha un fratello ... more
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Rita
Nata in Puglia, precisamente nel Salento. "L’ingrediente segreto di questo blog è l’Amore! Credo che senza passione e amore, in cucina, nessun piatto possa essere perfetto. E senza’altro la genuinità, che da sempre caratterizza la mia esistenza!"
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