Chef lacucinapugliese

lacucinapugliese

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All Recipes and Posts by lacucinapugliese

Fichi secchi con le mandorle - la cucina pugliese

Fichi secchi con le mandorle

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I Fichi secchi con le mandorle (in dialetto chiamate “Fiche cu lle mennule” o “Ccucchiate”), sono ...

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Zuppa di legumi e cereali - la cucina pugliese

Zuppa di legumi e cereali

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La zuppa di legumi e cerali è un piatto caldo, salutare e ricco di gusto ...

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Il pasticciotto leccese - la cucina pugliese

Il pasticciotto leccese

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Il pasticciotto leccese è il simbolo del Salento! Sono dolcetti profumati che sembrano racchiudere tutto il ...

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Calzoni fritti - la cucina pugliese

Calzoni fritti

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Una delle specialità gastronomiche pugliesi sono i Calzoni fritti!!! I calzoni fritti sono una vera ...

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pasta fatta in casa con il pesce - la cucina pugliese

Pasta con il pesce

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Se siete degli amanti dei primi piatti a base di pesce non potrete fare a ...

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Polpette fritte (purpette fritte) - la cucina pugliese

Polpette fritte (purpette fritte)

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Le polpette fritte (chiamate in dialetto “purpette fritte“) è un piatto tipico delle domeniche salentine: ...

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Gnocchi di cous cous con verdure - la cucina pugliese

Gnocchi di cous cous integrale con verdure

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Gli gnocchi di cous cous integrale con verdure è un primo piatto leggero ma molto buono!  ...

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Le orecchiette pugliesi

By: lacucinapugliese | Commenti disabilitati su Le orecchiette pugliesi | | Category: Le orecchiette pugliesi | Tags : , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Le orecchiette pugliesi - la cucina pugliese

Nonostante il tempo passi, molta gente va alla ricerca dei “vecchi sapori” e le ricette della nonna che sembravano ormai dimenticate nel cassetto del comò ora vengono esibite, da un pò di tempo a questa parte, come fatto di cultura, come argomento di storia, come segno di una civiltà, la... more

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Orecchiette con crema di asparagi - la cucina pugliese

Orecchiette con crema di asparagi

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Un primo piatto delizioso che si può preparare in poco tempo per un pasto con ospiti ...

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Crostata al cacao con crema pasticcera e pera

Crostata al cacao con crema pasticcera e pera

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La crostata al cacao con crema pasticcera e pera è un dolce veramente straordinario!!!! Vi assicuro ...

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