Loader

Chef lacucinapugliese

lacucinapugliese

lacucinapugliese

Posts: 81 //Recipes: 686

All Recipes and Posts by lacucinapugliese

Cozze ripiene alla pugliese - lacucinapugliese di Rita Caputo-

Cozze ripiene alla pugliese

Recipe Type: Cuisine:
Average Rating: (4.3 / 5)

Le Cozze Ripiene alla Pugliese sono uno dei deliziosi tesori culinari della Puglia. Questo piatto, amato non solo dai pugliesi ma anche da chi visita questa meravigliosa regione, incarna l’autentico sapore e la tradizione gastronomica di questa terra affacciata sul mare Adriatico. Nel cuore delle Cozze Ripiene risiede un ripieno ...

Read more
Cupeta leccese - la cucina pugliese

Cupeta leccese

Recipe Type: Cuisine:
Average Rating: (5 / 5)

Tra i dolci salentini per eccellenza spicca la Cupeta! La Cupeta è un dolce tipico del Salento e di altre aree dell’Italia Meridionale. Si tratta di uno speciale torrone ottenuto con mandorle e zucchero. Il nome italiano con cui è riconosciuto facilmente è quello di “croccante”. L’origine del nome può derivare da ...

Read more
Riso patate e cozze - la cucina pugliese--

Riso patate e cozze

Recipe Type: Cuisine:
Average Rating: (5 / 5)

La Puglia, con il suo paesaggio affascinante e la sua cultura ricca di tradizioni culinarie, offre una vasta gamma di piatti deliziosi che rispecchiano la sua identità unica. Tra questi, uno dei piatti più amati e rappresentativi è la Tiella di Riso, Patate e Cozze! Questa gustosa specialità della cucina ...

Read more
Pasta al pomodoro fresco - la cucina pugliese

Pasta al pomodoro fresco

Recipe Type: Cuisine:
Average Rating: (5 / 5)

Uno dei grandi classici della cucina mediterranea è la Pasta al pomodoro fresco!  La Pasta al pomodoro fresco è un condimento semplice e gustoso, ancor di più se preparato nel periodo di luglio-agosto, quando i pomodori sono saporiti e profumati. E’ proprio con questi pomodori maturi al punto giusto che ...

Read more
Fusilli alla genovese light - la cucina pugliese

Fusilli alla genovese light

Recipe Type: Cuisine:
Average Rating: (0 / 5)

Avete voglia di un piatto ricco di gusto ma light? Allora vi propongo un primo piatto che potrebbe fare al caso vostro: I FUSILLI ALLA GENOVESE LIGHT! Il sugo alla genovese è uno dei condimenti per la pasta più celebri e tradizionali della cucina napoletana, anche se il nome farebbe ...

Read more
Focaccia barese - la cucina pugliese di Rita Caputo

Focaccia barese

Recipe Type: Cuisine:
Average Rating: (3.9 / 5)

La Focaccia Barese, autentica delizia della gastronomia pugliese, emerge come protagonista indiscussa sulle tavole locali e conquista il palato di tutto il Paese. Questa prelibatezza da forno, radicata nella tradizione culinaria della Puglia, trova le sue origini nell’ingegnosità degli antichi forni pugliesi. Essi cercavano di sfruttare il calore iniziale del ...

Read more
Fruttone leccese - la cucina pugliese-

Fruttone leccese

Recipe Type: Cuisine:
Average Rating: (3.9 / 5)

Tra le ricette che fanno parte della cucina tipica salentina c’è il Fruttone leccese!  Il Fruttone deriva dalla barchiglia, il dolce tradizionale consumato dai leccesi in occasione delle festività dei santi patroni. E’ un dolce davvero molto appetitoso ed è l’evoluzione del più famoso Pasticciotto leccese! La forma del fruttone, infatti, ...

Read more
Puccia salentina - la cucina pugliese

Puccia salentina

Recipe Type: Cuisine:
Average Rating: (3 / 5)

Uno prodotti gastronomici tipici della tradizione salentina è la Puccia! La Puccia è una pagnotta morbida dentro, croccante fuori.  Facilmente trasportabile, è uno degli street-food più amati! Sin dal passato, infatti, veniva consumata dai contadini nelle lunghe giornate di campagna. Nel tempo naturalmente si sono sviluppate alcune varianti locali della puccia ma con ...

Read more
Burger di tonno in scatola - la cucina pugliese

Burger di tonno in scatola

Recipe Type: Cuisine:
Average Rating: (0 / 5)

I burger di tonno in scatola sono un’idea golosa per smaltire del tonno in scatola o per presentare un’alternativa più leggera al classico hamburger di carne. Sono veloci veloci da preparare e davvero sfiziosi. Inoltre i burger di tonno in scatola potete servirli da soli o con qualche salsina d’accompagnamento insieme ad un ...

Read more
Frittata con cime di rapa - lacucinapugliese--

Frittata con cime di rapa

Recipe Type: Cuisine:
Average Rating: (5 / 5)

Spesso non si sa cosa cucinare e allora una frittata è la soluzione che spesso ci viene in mente! Ecco allora una frittata speciale: la Frittata con cime di rapa! La Frittata con cime di rapa è secondo piatto semplice da preparare e veloce. E’ un modo alternativo per gustare questa deliziosa e ...

Read more
Read more
error: Contenuto protetto da copyright !!