Chef lacucinapugliese

lacucinapugliese

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All Recipes and Posts by lacucinapugliese

Sformato di patate con prosciutto e formaggio - la cucina pugliese

Sformato di patate con prosciutto e formaggio

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Tra le ricette più classiche della tradizione mediterranea ci sono senz’altro gli Sformati!  A tal ...

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La Puddica - la cucina pugliese

La Puddica

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Una focaccia tipica del brindisino è la Puddica! Il termine Puddica proviene dal latino pollex, ...

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Cuzzeddhre con origano - la cucina pugliese

Cuzzeddhre con origano

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Una specialità estiva salentina sono le Cuzzeddhre con origano! Le Cuzzeddhre con origano, dette anche Cozze piccinne ...

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Alici fritte in pastella - la cucina pugliese

Alici fritte in pastella

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Una preparazione che piace a grandi e bambini: sono le Alici fritte in pastella! Le alici ...

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Pasta al sugo di melanzane e peperoni - la cucina pugliese

Pasta al sugo di melanzane e peperoni

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A volte quando si hanno ospiti a pranzo si ha voglia di preparare un piatto ...

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Il Fico d’India

By: lacucinapugliese | Commenti disabilitati su Il Fico d’India | | Category: Il Fico d'India | Tags : , , , , , , , , , , , , , ,

Il Fico d'India - la cucina pugliese

Uno dei tesori della Puglia è il Fico d’India! Il Fico d’India (Opuntia ficus-indica) è un vegetale appartenente alla famiglia delle Cactaceae, la stessa del cactus e di altre piante succulente. E’ originario del Messico ma, data la sua resistenza e la relativa facilità di coltura, in seguito alla scoperta delle Americhe ed ai successivi... more

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Insalata di Pasta speziata con gamberi - la cucina pugliese

Insalata di Pasta speziata con gamberi

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Ecco un primo piatto che vi permette di rispettare i principi di una dieta equilibrata, ...

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Penne con panna, prosciutto e olive - la cucina pugliese

Penne con panna, prosciutto e olive

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Siete in ricerca di un primo piatto saporito e semplice da preparare? Ecco le Penne con ...

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Bocconcini di pollo alla paprika - la cucina pugliese

Bocconcini di pollo alla paprika

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Un secondo piatto dal gusto un po’ esotico: sono i Bocconcini di pollo alla paprika! I Bocconcini ...

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Spaghetti all'assassina - la cucina pugliese

Spaghetti all’assassina

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Uno dei piatti tradizionali della cucina povera pugliese sono gli Spaghetti all’assassina! Gli Spaghetti all’assassina è uno di ...

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