Chef lacucinapugliese

lacucinapugliese

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All Recipes and Posts by lacucinapugliese

Torta alle pesche - la cucina pugliese

Torta alle pesche

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Fichi di Puglia

By: lacucinapugliese | 0 Comments | | Category: Fichi di Puglia | Tags : , , , , , , , , , , , , ,

Fichi di Puglia - la cucina pugliese

Il Fico (Ficus Carica L.) è una pianta di origini antiche proveniente dall’area del Medio Oriente. I fichi erano un frutto molto noto ai popoli dell’antichità, come greci e romani e sono citati anche nel Vecchio Testamento come simbolo di abbondanza. Ai tempi dell’antica Grecia questi frutti erano considerati “degni... more

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Pasta al sugo con melanzane fritte - la cucina pugliese

Pasta al sugo con melanzane fritte

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Stampa Twitter Facebook Google + Un primo piatto gustoso, profumato e ricco di sapori mediterranei: ...

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Pasta piccantina - la cucina pugliese

Pasta piccantina

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Cozze pelose

By: lacucinapugliese | Commenti disabilitati su Cozze pelose | | Category: Cozze pelose | Tags : , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Cozze pelose - la cucina pugliese

Uno dei frutti più prelibati e tipici delle coste del meridione sono le Cozze pelose! Le Cozze pelose, conosciute anche con il nome di “modiole” (dal nome scientifico Modiolus barbatus), sono un mollusco bivalve appartenente alla famiglia dei Mitili, così come le classiche cozze.   DESCRIZIONE: A differenza dalle altre cozze, le cozze... more

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Gnocchi con tonno e zucchine - la cucina pugliese

Gnocchi con tonno e zucchine

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Insalata di orzo con verdure - la cucina pugliese

Insalata di orzo con verdure

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Gelato Biscotto Pan di Stelle - la cucina pugliese

Gelato Biscotto Pan di Stelle

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Pasta fredda al pesto e pomodorini - la cucina pugliese

Pasta fredda al pesto e pomodorini

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Cavatelli con le cozze (in bianco) - la cucina pugliese

Cavatelli con le cozze (in bianco)

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